怀化美食攻略
怀化地处湘西，美食融合了苗族、侗族等少数民族风味，以酸辣鲜香著称。以下是必吃清单及实用建议：
- 血粑鸭：怀化招牌菜，鸭肉与糯米血粑同炖，口感糯香辛辣，推荐在鹤城区老字号餐馆品尝。
- 酸汤鱼：苗族传统菜，酸辣开胃，使用本地鲜鱼和发酵酸汤，最佳体验地点为通道侗族自治县的农家乐。
- 芷江鸭：芷江县特产，肉质紧实，卤制风味独特，可搭配当地米酒食用。
- 通道腌肉：侗族特色腌制品，烟熏味浓，适合作为下酒菜或伴手礼。
Tips：建议避开旅游区高价餐厅，深入本地夜市如怀化中心市场，人均消费约50-80元。注意辣度可选，提前告知商家调整口味。